Bismillahirrahmanirrahim
Siang-siang
gini enak banget kalo makan ayam goreng, bebek goreng atau ikan goreng dengan
sambal yang pedas banget :D. Wkwkwk, kebayang enaknya sambal khas restoran ayam
goreng, bebek goreng atau ikan goreng kan :D. Btw, karena saya suka banget dan
jatuh cinta sama sambalnya Bebek Goreng Pak H Slamet yang terkenal di Solo itu,
jadi deh saya coba-coba menerka caranya bikin sambal seenak itu :D daan
BERHASIL!!.
Bahan:
1.
Cabe sesukanya berapa tapi lebih pedas lebih
enak!!
2.
Bawang putih, kalo kurang dari 12 cabe satu
siung aja
3.
Garam sedikit aja
Cara:
1.
Seperti bikin sambal bawang biasa, ulek atau
blender semua bahan
2.
Nah, bagian ini yang membuat sambal di restoran
biasanya enak dan nagih banget. Tuang minyak panas hasil penggorengan
ayam/bebek/ikan goreng ke atas sambal sampai sambalnya basah. Inilah kenapa
garam yang digunakan saat menyambal lebih sedikit dari garam sambal bawang
biasa. Soalnya minyak hasil penggorengan tadi sudah cukup asin. Dijamin deh
sambalnya berasa beda dan nikmat!! Selamat mencoba ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar