Sambal Ayam/Bebek/Ikan Goreng Ala Resto

Bismillahirrahmanirrahim

                Siang-siang gini enak banget kalo makan ayam goreng, bebek goreng atau ikan goreng dengan sambal yang pedas banget :D. Wkwkwk, kebayang enaknya sambal khas restoran ayam goreng, bebek goreng atau ikan goreng kan :D. Btw, karena saya suka banget dan jatuh cinta sama sambalnya Bebek Goreng Pak H Slamet yang terkenal di Solo itu, jadi deh saya coba-coba menerka caranya bikin sambal seenak itu :D daan BERHASIL!!.

                Bahan:

1.       Cabe sesukanya berapa tapi lebih pedas lebih enak!!

2.       Bawang putih, kalo kurang dari 12 cabe satu siung aja

3.       Garam sedikit aja

Cara:

1.       Seperti bikin sambal bawang biasa, ulek atau blender semua bahan

2.       Nah, bagian ini yang membuat sambal di restoran biasanya enak dan nagih banget. Tuang minyak panas hasil penggorengan ayam/bebek/ikan goreng ke atas sambal sampai sambalnya basah. Inilah kenapa garam yang digunakan saat menyambal lebih sedikit dari garam sambal bawang biasa. Soalnya minyak hasil penggorengan tadi sudah cukup asin. Dijamin deh sambalnya berasa beda dan nikmat!! Selamat mencoba ^_^

RESEP Pizza Rumahan

Bismillahirrahmanirrahim

Pizza yang kita kenal adalah makanan khas Italia. Biasanya Pizza dihargai mahal di restoran-restoran. Nah buat ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat Pizza sendiri dengan harga murah meriah saya beri tahu solusinya ^_^.

Bahan:
1. Kulit Pizza instan (Biasanya dijual di Superindo/Carrefour/Hypermart biasanya tidak mahal kok)
2. Saus BBQ (Bisa instan bisa buat sendiri)
3. Keju Mozarella atau Keju yang cepat leleh lainnya.
4. Topping (Bisa jamur,sosis atau daging yang sudah dimasak terlebih dahulu)
5. Saus Tomat
6. Seledri
7. Cabe diiris tipis banget :D
8. Keju biasa

Cara:
1. Lumuri permukaan atas kulit pizza dengan saus BBQ
2. Taburi Keju leleh
3. Letakkan toping+seledri+cabe
4. Taburi keju biasa
5. Beri saus tomat sesuai selera
6. Memakai OVEN: Taruh pizza diatas loyang yang sebelumnya sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung (Supaya tidak lengket saat sudah matang). Kemudian panggang kira-kira 30 menit.
7. Memakai DOUBLE PAN: Biasanya pakai H***Y C**L hehehe :D. Taruh saja adonan pizza ke dalam double pan dan masak dengan api kecil kira-kira 15 menit.
8. Keluarkan adonan dan taraaaa pizza siap dinikmati

Mencapai Tujuan Tanpa Harus Nunggu Lampu Hijau

Berdasarkan pengalaman saya sendiri, saya paling sebel nunggu lampu hijau nyala. Apalagi kalau di perempatan semacam perempatan MM UGM arah ke ring road utara (yang tinggal di Jogja pasti tau) lamanyaaaaa fiuhh!!. Nah saya ada tips nih untuk yang tujuannya lurus dan sedang naik sepeda motor biar cepet sampai tanpa nunggu lampu hijau.

1. Lihat dulu, kamu antrian keberapa, kalau di depan banyak banget berarti lebih baik nunggu, soalnya bentar lagi pasti lampu hijau :D. Kalau baru dikit, mending kamu nge-sein ke kiri terus belok kiri deh (kalau ada tulisan "Belok Kiri Jalan Terus").
2. Gak usah buru-buru, lihat ke kanan apakah bisa putar balik arah.
3. Kalau bisa putar balik arah mending putar arah aja.
4. Habis itu pasti ketemu lampu merah lagi, pas di lampu merah itu, nah ke kiri lagi deh (Sekali lagi, kalau ada tulisan "Belok Kiri Jalan Terus"). Wkwkwwk, rempong sih, tapi ini membantu banget buat mahasiswa yang lagi buru-buru pingin pulang kos :D.

Nih gambar sketsanya...

Video Motivasi Kepemimpinan

Yaah daripada saya menceritakan pengalaman saya yang kadang membuat saya keceplosan *maklum saya orangnya blak-blakan dan ceplas-ceplos, kali ini saya akan mem-posting video yang saya tonton saat mengikuti Indonesian Veterinary Leadership. Video ini bagus banget ditontonin ke forum-forum organisasi. jangan kaget, Walaupun masnya di video itu wajahnya pas-pasan, tapi abis nonton, cling!!! masnya jadi ganteng kayak pangeran :D

Video ini bisa di download di http://en.savefrom.net/#url=http://youtube.com/watch?v=VB3J01lr9j4&utm_source=youtube.com&utm_medium=short_domains&utm_campaign=ssyoutube.com

Agar Lele Tidak Bengkok

Bismillahirrahmanirrahiim

Yak, buat para ibu-ibu,tante-tante atau teman-teman yang doyan masak-memasak. Saya mau share nih cara untuk meluruskan badan lele biar gak bengkok waktu digoreng. Lele adalah hewan sungai yang sangat mudah didapat dan banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Tapi lele bikin repot karena bentuknya yang langsung bengkok waktu dicelupin ke minyak panas.

Supaya lele tidak bengkok dan gampang dibalik, sebelum dibumbui, lele direndam dengan air dingin yang dicampuri perasan jeruk nipis atau potongan kecil buah tomat. Diamkan sekitar 15-20an menit. Cuci lele yang akan dimasak baru deh dibumbui. SELAMAT MENCOBA ^_^